Kabegamixcxx

フランス料理で使用される独特の食材に「Ris de veau（リ・ド・ヴォ－）」があります。この「Ris de veau」、仔牛の胸腺肉と日本語で訳されます。「veau（ヴォ－）」が仔牛のことですから、「Ris（リ）」が「胸腺」という意味です。リードヴォー （仏）ris de veau 子牛の胸腺のこと。英語ではsweet bread、俗称「のどしびれ」。 胸腺は成長すると退化して小さくなってしまうため、食べることができるのは子牛のものに限られる。リ・ド・ヴォーのポワレ キノコのリゾット カツレツや煮込みにしてもおいしいです！ Bon apétit !! Q Tbn And9gcqdjmlcbqvoyg7aryqpqkvkeexm Rppkee V4vbgzw Euhulzyp Usqp Cau リ ド ヴォー